Aliwen signifie "Arbre sacré" dans l'ancienne langue Mapuche. Les indiens Mapuches étaient la tribu native, la plus importante peuplant le Chili à l'arrivée des Consquitadores. Ils contribuèrent grâce à l'héritage de leurs traditions, à la richesse du tissu culturel chilien.
Ce vin a été élaboré avec des raisins sélectionnés de la variété "cabernet sauvignon" et "Syrah", récoltés en pleine maturité dans nos vignobles de la Vallée Centrale, puis vinifié de façon traditionnelle et élevé 6 mois en barrique de chêne et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation.
De couleur rubis, arômes de fruits mûrs, bonne structure, tannins puissants mais souples. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, grillées, l'agneau rôti et les fromages à pâte fleurie.