Assemblage de vieux carignan, grenache et syrah pour cette cuvée "Les Maros". Vin de caractère aux arômes de mûre, framboise, poire confiturée, épices et garrigue.

Sur les Contreforts du Larzac, l’amplitude thermique entre jour et nuit permet une maturation lente des raisins, apportant des arômes riches et complexes à nos vins. Un patient travail de culture favorise une vie du sol intense et de petits rendements afin d’obtenir des raisins de qualité supérieure. Vendangée à la main, chaque parcelle est vinifiée séparément pour un élevage et un assemblage en finesse.

Retrouvez également la première cuvée du Clos du Serres, "Le Clos".