Robe paille aux reflets verts. Premier nez puissant sur des notes minérales. Second nez plus aromatiques, sur des fruits à chair blanche : poire, pêche. Bouche tendue, bel équilibre entre fruits et minéralité, avec une finale très saline.

Situé sur les coteaux de Préhy, cette parcelle bénéficie d'une particularité exceptionnelle dans la finesse et la minéralité du terroir kimméridgien. C'est un millefeuille d'argile et de calcaire, truffé de fossiles qui affleurent à l'horizon terrestre.

Les travaux se déroulent à un rythme relatif au cycle planétaire, dans le respect scrupuleux de la nature. Cette viticulture biologique est un véritable retour aux traditions d'autrefois. Le vignoble est cultivé avec des préparations biodynamiques à base de bouse de vache, de silice et de plantes aux vertus diverses, répandu sous forme de tisane ou de décoction, afin de protéger et fortifier le sol et la vigne.