Il présente une robe rubis aux reflets ambrés, des arômes épicés, une bouche soyeuse et veloutée. Ce millésime, assemblage de Sciacarello et Nielluccio a été élevé en foudres de chêne durant six mois. Ce vin rouge de caractère accompagnera idéalement gibiers, viandes rouges et fromages.

Depuis 1845, les vignes du Domaine Sparale sont cultivés naturellement, afin que le vin produit soir la parfaite expression du terroir.