Le Domaine de Cibadies étend ses 80 hectares de Coteaux entre le Canal du Midi et l’Oppidum d’ Ensérune.

Œil : Belle robe jaune paille aux reflets verts.
Nez : Complexe et très intense où les...

L’assemblage de 65 de Viognier et 35% de Chardonnay offre un vin à la robe d’un jaune brillant. Le nez est très aromatique avec des notes florales délicates. La bouche est ample, ronde et suave. Un...

La Frigoule Rosé est un grand vin qui étonne par sa puissance aromatique. Sa couleur rose saumonée est rehaussée par des notes intenses de framboise. Vin d’été et de détente, sa grande complexité...

Ample et rafraichissant ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille…) et de caramel au lait.

Les Amandiers "rosé" s'apprécient en apéritif, sur des poissons,...

Une robe d'un rosé soutenu, limpide et brillante. Un nez franc et complexe, libèrant d'agréables arômes de fraise, de cannelle et de vanille. Au palais, l'attaque est vive, la bouche se révèle...

Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym . Cistus est intense, concentré, mais ses tannins sont fondus.

Cépages : 70%...

Cette cuvée est l'expression même du grenache. Une expression aromatique très importante. C'est un vin très concentré, très apprécié pour l'harmonie et la précision de ses arômes complexes, sa...

L'expression de la Syrah, merveilleux cépage associé aux vieux grenaches, carignans et mourvèdres de Sylva Plana. Chaque millésime est dense, structuré avec des tanins fins et élégants. Ce vin de...

Un non original pour ce Minervois de Jean Baptiste Senat composé en majorité de Grenache, puis de Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Vendanges manuelles et levurage indigène.
Elevé 6 mois en...

Cuvée prestige pour ce Minervois composé de grenache (60%) et le reste en Mourvèdre. Vin élevé 14 mois en demi muids pour les deux tiers.

Vendanges manuelles et levurage indigène.
Vin non filtré...

Robe: La robe est cristalline, la couleur rubis aux reflets grenat.
Nez: Riche et complexe avec des notes de poivre blanc, de cacao, de cerise et de
sous bois.
Bouche: Ample, ronde et fraîche avec...

Une robe de couleur grenat intense. De délicats et fins arômes caractérisés par une pointe de petits fruits rouges. Attaque franche, bouche toute en rondeur et en souplesse.
Un vin de copain en...

Les Mal Aimés... drôle de nom pour vin de table inclassable. Les Mal Aimés sont les cépages qui le composent, des cépages rustiques et peu cultivés tels que l'Aramon, l'Alicante, le Piquepoul Noir...