Vin fruité et léger aux arômes de cassis, groseille, réglisse et poivre.

Sur les Contreforts du Larzac, l’amplitude thermique entre jour et nuit permet une maturation lente des raisins, apportant des arômes riches et complexes à nos vins. Un patient travail de culture favorise une vie du sol intense et de petits rendements afin d’obtenir des raisins de qualité supérieure. Vendangée à la main, chaque parcelle est vinifiée séparément pour un élevage et un assemblage en finesse.

Retrouvez également la cuvée "Les Maros" sur le site de la Cave du Moros.